SweetMusutxu

Galletas por doquier...

Os dejo después de un tiempo abandonándoos, unas cuantas galletas que he hecho durante estos días.

Estas son unas cuantas de las que hice para navidad, que poco a poco van siendo devoradas por mi, así que no creo que me libre de hacer otra hornada antes de fiestas...

Estas son otras que hice uno de esos días de lluvia... vestidos y pasteles junto con algo infantil, para todos los gustos, vamos!

Y aquí os dejo la receta de las galletas, por si os animáis:


Receta de galletas de vainilla:

200g de mantequilla sin sal. (a temperatura ambiente)
100g de azúcar
350g de harina
1 huevo grande
1 cucharadita de café de esencia de vainilla (en venta en cualquier supermercado de la marca Vahiné)

Paso 1- Precalentar el horno a 180ºC ^^

Primero mezclad la mantequilla (1h fuera de la nevera--> NO si es verano, con 15 minutos suficiente) con el azúcar, con batidora de varillas.

Cuando tengamos una especie de pomada, añadimos el resto de ingredientes, i mezclando también con la batidora de varillas.
Puede que os quede cortada, como "a migas de pan" no sé si me entendéis... Lo que tenéis que hacer, es volcarlo sobre papel de horno y amasadlo con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Os ha de quedar una masa firme que no se pegue en las manos, pero que tampoco esté excesivamente seca.

Posteriormente lo dejamos sobre el papel de horno y ponemos otro encima para poder estirar la masa y recortarla con cortadores (si no disponéis de ellos, con un vaso os salen unas estupendas galletas redondas ^^)

Colocar sobre una bandeja de horno previamente cubierta con otro trozo de papel de horno para que no se peguen.
Cocer unos 15 minutos a 180ºC.
Vigilad que estén doraditas pero no "morenitas".
Dejar enfriar y... a comer!!!!

A ver quien las hace y comparte con nosotros el resultado!

Pensad que en días de lluvia es un entretenimiento muuy dulce :D